超聲波破碎儀器可用于粉碎破碎各種生物細胞和動植物組織樣品，以及乳化、分離、勻化、提取、消泡、清潔和加速化學反應等；它是一款具有多功能、多用途的實驗樣品前處理粉碎儀器，利用強超聲在液體中所產(chǎn)生空化效應，可對生物組織進行超聲破碎處理。

　　超聲波儀器可通過設備換能器將電能轉化為聲能，并通過液體介質(zhì)可將其轉化為密集的小氣泡，這種小氣泡的瞬間爆裂可產(chǎn)生能量，氣泡破裂產(chǎn)生的能量能夠破碎粉碎組織細胞等物質(zhì)。
　　
　　超聲波破碎機可利用超聲波儀器的超聲輻射在液體中的分散作用產(chǎn)生空化效應，從而可對液體中的固體顆粒或組織進行破碎粉碎。通常需要先將樣本組織放入燒杯中，再對超聲波儀器進行程序參數(shù)的設置，并將超聲探頭水平垂直放入燒杯但不要碰到杯壁。
　　
如何正確使用超聲波細胞破碎儀：
　　
　　1、在使用儀器設備前，需要先選用清水清洗超聲探頭，再將探頭擦拭干凈。
　　
　　2、把在燒杯中的破碎溶液和盒裝冰水混合物放入探頭下方，抬起底座，使探頭深入溶液，與燒杯底部有1厘米的距離，并將探頭放在燒杯的中心位置。
　　
　　3、啟動儀器，對樣品破碎的程序參數(shù)進行設置，并按下確定鍵。
　　
　　4、點擊開始，可通過玻璃窗觀察對生物樣品的超聲破碎，若有異常，可立即點擊停止，在重新放置確認無誤后，即可再次開始對生物樣品的超聲破碎。
　　
　　5、在儀器程序結束停止運轉后，即可取出被超聲破碎后的溶液。
　　
　　我們在日常實驗使用超聲波細胞破碎儀器時，還需要注意超聲波探頭變幅桿要居中放置，不要貼壁；由于超聲波是垂直縱波，如果變幅桿插得太深，就不容易形成對流，影響對生物細胞的破碎效率效果，且在使用超聲探頭結束后，還需對其及時進行清潔干燥。